🍞모집 내용

모집기간 : 2024.07.09(화) ~ 2024.08.21(수)

모집대상 : '천연 발효종 빵'을 활용한 메뉴 개발 및 외식창업에 관심이 있는 누구나!

- 부산광역시 금정구 남산로 소재 외식업장 대표 및 관계자

- 금정구 남산로 내 창업을 원하는 예비창업자

- 인근 대학교 재학생 및 휴학생 등

*지역, 연령 등 제한 없음

모집인원 : 10명

🍞신청 방법

이메일 및 온라인 신청 : 금정구청 홈페이지(https://url.kr/u2gbq4) - 정보공개 - 공지사항 - 글로컬 발효스쿨 2기 모집

*선정자에 한해 개별연락

*자세한 내용은 금정구청 홈페이지 게시글 참고

🍞교육 과정

운영기간 : 2024.08.26(월) ~ 2024.10.26(토)

운영장소 : 장전생활문화센터(부산시 금정구 금강로 335번길 27)

교육내용 :

① 천연 발효종 생산 및 관리 실습

② 천연 발효종을 활용한 제빵 실습

③ 외식업 관련 경영 전반 이론 교육

🍞문의처

글로컬 발효스쿨 운영사무국 : 051 -714 - 1469

*월~금 10:00~18:00, 공휴휴무